Andi Marquette and R.G. Emanuelle (eds.): Order Up

A Menu of Lesbian Romance and Erotica. D 2016, 283 pp., brochure, € 16.95
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Ylva Verlag
Join Chef R.G. Emanuelle and sous chef Andi Marquette as they return to the kitchen to cook up another menu in their continuing quest to explore the sensuous qualities of food and illustrate how the act of preparing and eating it can engage much more than simply taste and smell. Food can become many things, from a gateway to greater ... Weiterlesen

Verena Hochleitner: Der verliebte Koch

Ö 2015, 36 S., geb., € 21.90
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Luftschacht
Ganz bei der Sache ist unser schwuler Koch ja nicht, als er im Restaurant für den griesgrämigen Herrn Aichinger eine Suppe kocht. Und als beim Servieren die Suppeneinlage vor dem verdutzten Gast zum Fenster hinausfliegt ist klar: Das sind verliebte Gedanken, die sich da auf den Weg machen. Sie kitzeln Herrn Çakir in der Nase, helfen dem Kätzchen Minka zu ... Weiterlesen

Martin Walker: Reiner Wein

CH 2015, 416 S., Pb, € 12.23
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Diogenes
Nun als Taschenbuch. Die Spuren einer Serie von Raubüberfällen führen zurück in den Sommer 1944, als die Résistance einen Geldtransport überfiel und mit der Beute das Weite suchte. In Martin Walkers 6. »Bruno«-Roman geht es um die unrühmliche Verwendung dieser Beute, um gestohlene Weine und Antiquitäten und um eine Enthüllungsstory über Frankreichs Nuklearverteidigung. Im ebenso idyllischen wie konservativen Perigord scheint ... Weiterlesen

Angelo Sindaco: Cooking With the Bears

UK 2014, 176 pp., illustrated, hardbound, € 59.95
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Realized by Angelo Sindaco, »Cooking with the Bears - Healthy Recipes by Hairy Men« is the first cook-book dedicated to the Bears' world. From Gramigna with Sausages to Guinness Cake, from Folktronic Spaghetti to Alternative Caponata, the 32 recipes collected in this cook-book have been selected by as much members (or couples of members) of the Bear community, portrayed by ... Weiterlesen

Martin Walker: Reiner Wein

D 2014, 416 S., geb., € 23.60
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Diogenes
Die Spuren einer Serie von Raubüberfällen führen zurück in den Sommer 1944, als die Résistance einen Geldtransport überfiel und mit der Beute das Weite suchte. In Martin Walkers sechstem »Bruno«-Roman geht es um die unrühmliche Verwendung dieser Beute, um gestohlene Weine und Antiquitäten und um eine Enthüllungsstory über Frankreichs Nuklearverteidigung. Im ebenso idyllischen wie konservativen Perigord scheint Bruno der einzige ... Weiterlesen

Jannis Plastargias (Hg.): Gleich, Liebes, gleich ist das Essen fertig

D 2014, 232 S., Broschur, € 16.35
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Größenwahn - Reihe Q
Liebe geht durch den Magen, und so stellt Jannis Plastargias in diesem zweiten Band der Queer-Anthologien aus dem Größenwahn-Verlag ausgesuchte Geschichten vor, die sinnlich, frivol, überraschend, aber auch traurig sind, Erzählungen über Menschen, die versuchen, mit erotischen Rezepten den Partner zu verführen - oder ihn zu töten, auf jeden Fall ihr kulinarisches Handwerk beherrschen und meistens in der Küche zu ... Weiterlesen

Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi: Jerusalem

UK 2012, 320pp., hardbound, € 38.60
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Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi-cookbooks. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami's food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish ... Weiterlesen

Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi: Das Kochbuch

D 2012, 304 S., geb., € 25.70
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In »Das Kochbuch« präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des Nahen Ostens, mit Anleihen von den Küchen Persiens bis Kalifornien. Die köstlichen Backwaren, für die Ottolenghis Lokale in London nicht zuletzt berühmt sind, stehen dagegen in der italienisch-deutschen Tradition seiner beiden Großmütter. Der besondere Charakter der Rezepte ... Weiterlesen

Rona Cole: Koch zum Frühstück

D 2012, 567 S., Broschur, € 15.37
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Cursed
In Sternekoch David Kleins Leben dreht sich alles um die kulinarische Höchstleistung. Alles Andere muss sich der Kochkunst unterordnen. Trotz seines Perfektionismus bemerkt David nicht, dass es in seiner Beziehung längst zu kriseln begonnen hat. Kein Wunder, denn er bemüht sich nicht sonderlich um seinen Partner. Und während sich David steil auf eine Krise zu bewegt, sieht er sich plötzlich ... Weiterlesen

Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi: Genussvoll vegetarisch

D 2011, 287 S., geb., € 25.70
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Yotam Ottolenghis frische und moderne vegetarische Küche besticht durch spannende Kombinationen, die für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. In Genussvoll vegetarisch präsentiert der neue Shootingstar aus England 125 innovative Rezepte aus der orientalisch-mediterranen Küche. Von karamellisiertem Fenchel mit Ziegenjoghurt über Bohnen-Burger, Zitronen-Auberginen-Risotto oder grünem Couscous bis hin zu Feigen mit Basilikum, Ziegenkäse und Granatapfelsirup alle Gerichte sind zu 100% vegetarisch, einfach nachzukochen ... Weiterlesen

James Hamilton-Paterson: Heilige der Trümmer

Dt. v. Hans-Ulrich Möhring. D 2009, 284 S., Pb, € 10.27
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btb
Eine rabenschwarze Komödie über launische Künstler, schräge Heiligenverehrung und gewagtes Essen: Gerald Samper - bekannt aus »Kochen mit Fernet-Branca« - hat eine ebenso kuriose wie spektakuläre, neue Vorspeise auf Fledermausbasis kreiert. Doch der kulinarische Wurf geht daneben: ein britischer Adliger stirbt im Kreis der Freunde bei deren Verzehr. Nun zieht sich Gerald - von Beruf Ghostwriter - beleidigt in die ... Weiterlesen

Anne Bax, Cornelia Böhm: Kochen & Küssen

Geschichten zum Vorlesen & Rezepte zum Nachkochen. D 2009, 192 S., geb., € 13.30
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Konkursbuchverlag
In diesem lesbisch-romantisch-erotischem Koch- und Lesebuch gibt es Gerichte zum Nachkochen (fleischlos) und Geschichten zum Vorlesen (gemüsefrei) - aufgepeppt sind die romantischen wie humorvollen Texte mit süßen Zeichnungen. Die Lesbenliebe ist schön. Sex ist schön. Essen ist schön. Lesen ist schön - mutige Frauen, die all das miteinander verbinden wollen, werden dieses Buch lieben. Es gibt einige Lesbensexratgeber - aber ... Weiterlesen

Peter Norman: Pink!

Gay Cooking. D 2008, 256 S., geb., € 41.00
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Hummer-Sandwich in New York, Thunfisch-Carpaccio in Ibiza, Honigente in Bangkok, Lamm-Couscous in Marrakesch, Mandelrosentorte auf Mykonos - der schwule Koch und Foodstylist Peter Norman aus Schweden hat 14 der aufregendsten Städte der Welt besucht. Ob Nizza, Ibiza, Florenz, London, New York oder Kapstadt - jede dieser Städte hat wohl ein Anrecht darauf, zu den Mekkas des Pink Cooking zu zählen ... Weiterlesen

Pratibha Parmar (R): Ninas himmlische Köstlichkeiten

UK 2006, 91 Min., OF, dt. UT, € 14.99
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Pro-fun
Es dampft und brodelt aus allen Töpfen. Kräuter werden zerstoßen, Fleisch mariniert und zu einem köstlichen Mahl verarbeitet. Ein Duft von wunderbaren indischen Gewürzen schwebt durch die Küche. Nina ist in ihrem Element. Gegen den Willen ihrer Mutter übernimmt die resolute junge Frau nach dem Tod ihres Vaters das vom Konkurs bedrohte Familienrestaurant. Doch dazu muss nicht nur der Currykochwettbewerb ... Weiterlesen

Jamie Oliver: Cook with Jamie

UK 2006, 447 pp., hardback, € 36.99
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This is a book Jamie Oliver wanted to make for a long time. He tried to make it a timeless, modern-day classic. Whether you're a student, a young couple, an established cook or a novice, there are simple and accessible recipes that will blow the socks off your family and any guests you might have around for dinner. There's information ... Weiterlesen

P.J. Gray: More Bear Cookin'

USA 2006, 252 pp., brochure, € 29.95
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The author of »Bear Cookin'« is back, serving up another helping of mouthwatering recipes, handy kitchen tips, and tributes to comfort foods. Gray's multicultural background (French, Irish, and American southern) add to the flavor and variety of his foods. Seasoned with humor and served up with a side order of fun, this flavorful collection combines favorites like »Use Your Tool« ... Weiterlesen

Monique Truong: Das Buch vom Salz

Dt.v. B. Rojahn-Deyk. D 2006, 335 S., pb, € 14.95
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Paris in den 30er Jahren: der junge, schwule Binh ist gerade von Saigon zu seinem Bruder nach Paris gereist, der dort als Chefkoch arbeitet. Binh träumt davon selbst einer Küche vorzustehen. Doch mit seiner Kochkunst ist es nicht gerade weit her. Das stört seine neuen Arbeitgeber nicht sonderlich: Gertrude Stein und Alice B. Toklas - eines der wohl berühmtesten Lesbenpaare ... Weiterlesen

SOBE und Walther: Die GAYle Küche

Cartoons und Rezepte. D 2005, 93 S., geb., € 15.37
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Für jeden, dem Vorspiele lieber sind als Vorspeisen und dem Höhepunkte mehr liegen als Hauptgerichte, ist dieses Buch genau richtig. Ebenso wie für alle, denen Begriffe wie »Quickies«, »Antörner« und »Gaytails« mehr zusagen als Salate, Suppen und Getränke. Mit einem gehörigen Schuss Humor, vielen schönen bunten Bildchen, einer Menge höchst interessanter Rezepte und einem kleinen Augenzwinkern bereiten die Kreationen von ... Weiterlesen