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Thema: »Kochen und Essen«



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Melissa Broder: Milk Fed

Melissa Broder: Milk Fed

USA 2021, 292 pp., brochure, € 15.95
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Scribner
Rachel is 24, a lapsed Jew who has made calorie restriction her religion. By day, she maintains an illusion of existential control, by way of obsessive food rituals, while working as an underling at a Los Angeles talent management agency. At night, she pedals nowhere on the elliptical machine. Rachel is content to carry on subsisting - until her therapist ... Weiterlesen

Alice B. Toklas: The Alice B. Toklas Cook Book

Alice B. Toklas: The Alice B. Toklas Cook Book

UK 2021, 368 pp., brochure, € 19.95
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HarperPerennial
When Alice B. Toklas was asked to write a memoir, she initially refused. Instead, she wrote »The Alice B. Toklas Cook Book«, a sharply written, deliciously rich cookbook memorializing meals and recipes shared by Hemingway, Fitzgerald, Wilder, Matisse, and Picasso - and of course by Alice and Gertrude themselves. While »The Autobiography of Alice B. Toklas« - penned by ... Weiterlesen

Antoni Porowski: Let´s Do Dinner

Antoni Porowski: Let´s Do Dinner

USA 2021, 272 pp. illustrated, hardbound, € 28.95
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Macmillan USA
In the follow-up to his New York Times bestseller »Antoni in the Kitchen«, Queer Eye star Antoni Porowski shares exuberantly easy dinners for every night of the week. »Let´s Do Dinner« is an invitation into Antoni´s easy kitchen. Dinner with Antoni means satisfying meals full of clean protein and loads of vegetables, with splurges of carbs and decadence. Simple, yes, ... Weiterlesen

Bryan Washington: Dinge, an die wir nicht glauben

Bryan Washington: Dinge, an die wir nicht glauben

Dt. v. Werner Löcher-Lawrence. D 2021, 384 S., geb., € 24.70
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Kein und Aber
In Bens und Mikes hitzigen Streitereien fliegen schon mal Handys durch die Gegend. Ihre Konflikte löst das junge schwule Paar mit Sex. Ben, ein schwarzer Kindergärtner, und Mike, ein Koch mit japanischen Wurzeln, leben seit vier Jahren zusammen in Houston. So richtig glauben beide nicht mehr an diese Liebe. Als Mikes schroffe Mutter Mitsuko aus Japan zu Besuch kommt, reist ... Weiterlesen

Bryan Washington: Memorial

Bryan Washington: Memorial

UK 2021, 303 pp., brochure, € 11.95
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Atlantic
Benson and Mike are two young guys who live together in Houston. Mike is a Japanese-American chef at a Mexican restaurant and Benson´s a Black day care teacher, and they´ve been together for a few years - good years - but now they´re not sure why they´re still a couple. There´s the sex, sure, and the meals Mike cooks for ... Weiterlesen

Tasty (Hg.): Tasty Pride

Tasty (Hg.): Tasty Pride

75 Rezepte und Geschichten aus der Queer Food Community - Mit Rezepten von »einfach TASTY«. D 2021, 224 S. mit zahlreichen Farbfotos, Broschur, € 20.56
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Südwest
Essen hat die besondere Kraft, Menschen zu verbinden, zu nähren und zu beflügeln. Dieses einzigartige Kochbuch von BuzzFeeds Erfolgskochkanal »Tasty« ist ein Tribut an all die fantastischen Köche der Queer Community. 75 innovative Rezeptideen von LGBTQ-Köchen und -Foodies sprühen vor Kreativität und bieten spannende Geschmackskombinationen. Die inspirierenden Geschichten rund um diese Gerichte zeugen von Liebe, Stolz und Akzeptanz: die Pasta ... Weiterlesen

Melissa Broder: Muttermilch

Melissa Broder: Muttermilch

Dt. v. Karen Gerwig. D 2021, 352 S., geb., € 24.70
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Claasen
Statt Thora liest Rachel lieber Kalorientabellen und kann sie runterbeten. Statt in die Synagoge geht sie lieber in den Frozen-Joghurt-Laden. Rachel hadert nicht nur mit sich selbst, sondern auch mit ihrer Mutter. Die Therapeutin empfiehlt ihr ein mütterliches Kommunikations-Detox. Doch auch das Topping auf dem Frozen Joghurt kann das emotionale Loch nicht schließen. Da taucht Miriam auf, eine junge orthodoxe ... Weiterlesen

Jobst Mahrenholz: Il Gusto di Lauro - Lucas Rezepte

Jobst Mahrenholz: Il Gusto di Lauro - Lucas Rezepte

D 2021, 380 S., Broschur, € 17.50
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Main Verlag
Luca Lauro hat einen großen Lebenstraum: Er will unbedingt ein grandioser Koch werden, und das im elterlichen Restaurant an der Adria. Doch ein mitreißender Halbjapaner, eine handvoll Geschwister, ungnädige Urteile seiner Eltern, eine Fernsehshow zur besten Sendezeit, ein schmerzhafter und folgenreicher Unfall sowie ein Kloster im Apennin bringen die geradlinigen Ziele des leidenschaftlichen Kochs komplett durcheinander. Ein heißblütiger und packender ... Weiterlesen

Austrian-Oriental Friends and Food Fusion: Habibi und Hawara - Rezepte für ein Miteinander

Austrian-Oriental Friends and Food Fusion: Habibi und Hawara - Rezepte für ein Miteinander

Ö 2020, 200 S. illustriert, geb., € 29.90
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Echomedia
Die »Rezepte für ein Miteinander« schmecken zu jedem Anlass - vom romantischen Dinner zu zweit bis zum großen Patchwork-Familienfest. Die Hauptzutaten als Grundlage der 45 Rezepte sind immer dieselben: Liebe, Leidenschaft und Offenheit gegenüber dem, was gar nicht so fremd ist, wie man glauben möchte. Ein Kochbuch von Freunden für Freunde, das Geschmack auf mehr Vielfalt machen soll - auf ... Weiterlesen

Sascha Wett / Torsten Wett: Kiss and Cook: Die »Gay Guy«- Edition

Sascha Wett / Torsten Wett: Kiss and Cook: Die »Gay Guy«- Edition

Zu zweit kochen. Gemeinsam genießen. D 2020, 288 S. mit zahlreichen Farb-Abb., geb., € 35.97
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Christian Verlag
Hinter dem Bloggernamen »Die Jungs die kochen und backen« steckt das schwule Paar Sascha und Torsten Wett. Sie leben zusammen in ihrer Wahlheimat Köln und das seit 2012 in ihrem trauten Eigenheim inklusive Traumküche. Sascha kommt ursprünglich aus der Nähe von Trier und Torsten aus dem Oberbergischen Land. 2012 haben sie JA zueinander gesagt und ihr werdet es merken, sie ... Weiterlesen

Antoni Porowski: Antoni in the Kitchen

Antoni Porowski: Antoni in the Kitchen

Das Makeover für deinen Kochtopf. D 2020, 272 S. mit zahlreichen Farb-Abb., geb., € 25.70
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Christian Verlag
Antoni Porowski ist der schwule Shooting-Star der Netfix-Serie »Queer Eye«. Eigentlich hat er Psychologie studiert, als Koch ist er jedoch Autodidakt. Er sagt: Essen muss Geschichten erzählen, denn Bauch und Herz gehören zusammen und Liebe geht durch den Magen. Diesen Anspruch erfüllt er hier perfekt. Egal ob Flammkuchen mit Miso-Kürbis, Champagner-Zitronen-Risotto, Pulled Chicken oder Himbeermousse-Torte - Antonis Rezepte erfreuen Gaumen ... Weiterlesen

Yotam Ottolenghi: Simple

Yotam Ottolenghi: Simple

D 2018, 320 S. mit zahlreichen Farbfotos u. Illustrationen, geb., € 28.80
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Dorling Kindersley
Yotam Ottolenghi - schwuler Israeli mit je einer deutschen und einer italienischen Großmutter, Kochbuchautor, Kolumnist für den Guardian-FEAST, Chefkoch des Restaurants NOPI und Betreiber einer Deli-Kette in London - bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit maximal zehn Zutaten absolut ... Weiterlesen

Daniel Isengart: The Art of Gay Cooking

Daniel Isengart: The Art of Gay Cooking

USA 2018, 350 pp., brochure, € 19.95
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For Daniel Isengart, home cooking has always been an essential part of living a creative life. A cabaret performer and sought-after private chef in New York City, he knows how to deliver one delectable meal after another with the ease of a seasoned entertainer. - »The Art of Gay Cooking« is a witty literary portrait that takes the reader from ... Weiterlesen

Andi Marquette and R.G. Emanuelle (eds.): Order Up

Andi Marquette and R.G. Emanuelle (eds.): Order Up

A Menu of Lesbian Romance and Erotica. D 2016, 283 pp., brochure, € 16.95
Kostenloser Versand ab 20 Euro Bestellwert.
Ylva Verlag
Join Chef R.G. Emanuelle and sous chef Andi Marquette as they return to the kitchen to cook up another menu in their continuing quest to explore the sensuous qualities of food and illustrate how the act of preparing and eating it can engage much more than simply taste and smell. Food can become many things, from a gateway to greater ... Weiterlesen

Verena Hochleitner: Der verliebte Koch

Verena Hochleitner: Der verliebte Koch

Ö 2015, 36 S., geb., € 21.90
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Luftschacht
Ganz bei der Sache ist unser schwuler Koch ja nicht, als er im Restaurant für den griesgrämigen Herrn Aichinger eine Suppe kocht. Und als beim Servieren die Suppeneinlage vor dem verdutzten Gast zum Fenster hinausfliegt ist klar: Das sind verliebte Gedanken, die sich da auf den Weg machen. Sie kitzeln Herrn Çakir in der Nase, helfen dem Kätzchen Minka zu ... Weiterlesen

Martin Walker: Reiner Wein

Martin Walker: Reiner Wein

CH 2015, 416 S., Pb, € 12.23
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Diogenes
Nun als Taschenbuch. Die Spuren einer Serie von Raubüberfällen führen zurück in den Sommer 1944, als die Résistance einen Geldtransport überfiel und mit der Beute das Weite suchte. In Martin Walkers 6. »Bruno«-Roman geht es um die unrühmliche Verwendung dieser Beute, um gestohlene Weine und Antiquitäten und um eine Enthüllungsstory über Frankreichs Nuklearverteidigung. Im ebenso idyllischen wie konservativen Perigord scheint ... Weiterlesen

Angelo Sindaco: Cooking With the Bears

Angelo Sindaco: Cooking With the Bears

UK 2014, 176 pp., illustrated, hardbound, € 59.95
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Realized by Angelo Sindaco, »Cooking with the Bears - Healthy Recipes by Hairy Men« is the first cook-book dedicated to the Bears’ world. From Gramigna with Sausages to Guinness Cake, from Folktronic Spaghetti to Alternative Caponata, the 32 recipes collected in this cook-book have been selected by as much members (or couples of members) of the Bear community, portrayed by ... Weiterlesen

Martin Walker: Reiner Wein

Martin Walker: Reiner Wein

D 2014, 416 S., geb., € 23.60
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Diogenes
Die Spuren einer Serie von Raubüberfällen führen zurück in den Sommer 1944, als die Résistance einen Geldtransport überfiel und mit der Beute das Weite suchte. In Martin Walkers sechstem »Bruno«-Roman geht es um die unrühmliche Verwendung dieser Beute, um gestohlene Weine und Antiquitäten und um eine Enthüllungsstory über Frankreichs Nuklearverteidigung. Im ebenso idyllischen wie konservativen Perigord scheint Bruno der einzige ... Weiterlesen

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