Alfred Biolek: Meine Rezepte

D 2005, 160 S., brosch., € 10.23
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Der begeisterte Hobby-Koch und Genießer Alfred Biolek hat über Jahre seine besten Rezepte zusammengetragen. Wer sich an Bios Rezepte herantraut, wird von ihrer Vielfalt, der unkomplizierten Zubereitung und dem Ergebnis begeistert sein. Und weil gutes Kochen und Essen auch mit viel Spaß zu tun haben, wurde dieses Kochbuch in Cartoons aufgelockert. Italienische Küche dominiert leicht, aber auch gute Hausmannskost findet ... Weiterlesen

Dirk Bach: Vegetarisch Schlemmen

D 2005, 160 S., geb., € 20.46
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Durchaus als Kontrast zum Naked Chef Jamie Oliver ist dieses Kochbuch von Dirk Bach zu verstehen. Der schwule Entertainer und eingefleischte (sorry!) Vegetarier gesteht gleich eingangs, dass er selbst gar nicht kochen kann. Tatsächlich greift er in diesem Kochbuch auf die Künste der wunderbaren Menschen in seiner Umgebung zurück, denen er immer wieder über die Schultern geschaut hat. Neben den ... Weiterlesen

Karin Kallmaker: Sugar

USA 2004, 208 pp., brochure, € 14.95
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Struggling to make ends meet, Sugar has invested everything into »Cake Dreams by Sugar« with the hopes of becoming the most sought-after designer of event desserts in Seattle. Working - and baking - night and day to perfect her business and her chances of winning a large bake-off prize, she's not prepared for disaster. Within a few hours, Sugar finds ... Weiterlesen

Jamie Oliver: Jamie's Kitchen

UK 2004, 336 pp., brochure, € 17.95
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Jamie Oliver is setting up a new restaurant, which is also a training school for young chefs, and you're invited to find out how he gets along. This guide features all the recipes from Jamie's cookery course as well as from the restaurant menu, including the ultimate in Mediterranean-style fast food - pasta and fresh sauces, thick wedges of bruschetta ... Weiterlesen

Jamie Oliver: Jamie's Dinners

UK 2004, 322 pp., hardbound, € 25.59
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With »Jamie's Dinners«, you're not just getting over 120 superb new recipes - you're making a life choice. This book isn't about creating restaurant food, it's about giving you quality options for the way you and your family live now. Most of the recipes use ingredients you can buy in any high street, and you'll find accessible, affordable new ideas ... Weiterlesen

Nelson Aspen: Let's Dish Up a Dinner Party!

USA 2004, 176 pp., brochure, € 11.99
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Throwing a dinner party but feeling fabulous-impaired? Step away from the microwave and let Nelson Aspen, showbiz and lifestyle guru, walk you through the steps to putting together a special evening that's fun, gorgeous, delicious, and 100% for you. From stocking the pantry and composing the ideal guest list to setting the stage; creating ambiance; putting together mouth-watering appetizers, entrees, ... Weiterlesen

Karen Brooks, Gideon Bosker, Reed Darmon: Highballs High Heels

USA 2004, 96 pp., hardback, € 14.79
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In the beginning there was whiskey and rye. A real drink was a guy's drink. Girls just got a parasol. But now there's a new cocktail hour. Pink Ladies, step aside. This guide is set to transform traditional cocktails in sensational sips for the female soul. Put that type A to good use, and nail the perfect Cosmopolitan. For the ... Weiterlesen

Monique Truong: The Book of Salt

USA 2003, 262 pp., brochure, € 19.95
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Houghton Mifflin Harcourt
Binh, a young gay Vietnamese cook, flees Saigon in 1929, disgracing his family to serve as galley hand at sea. The taunts of his now-deceased father ringing in his ears, Binh answers an ad for a live-in cook at a Parisian household, and soon finds himself employed by lesbian couple Gertrude Stein and Alice B. Toklas. Toklas and Stein hold ... Weiterlesen

Jamie Oliver: jamie's kitchen

Neue geniale Rezepte vom Naked Chef. D 2003. 333 S. m. zahlr. meist farb. Fotos, € 30.80
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Vom Braten und Schmoren bis zum Pochieren und Frittieren werden alle wichtigen Methoden der Zubereitung erklärt. Und zwar so, dass Köstlichkeiten wie geschmorte Lammschulter und libanesisches Zitronenhuhn nicht mehr nur den Profis der Küche vorbehalten bleiben. Jamies Devise lautet: Jeder kann kochen, man muss sich nur trauen! Es geht nicht darum mit Zahlen und Techniken zu jonglieren und sich in der ... Weiterlesen

Gertrude Stein: The Autobiography of Alice B. Toklas

UK 2001 (Reprint), 273 pp., brochure, € 17.95
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Penguin UK
A insight into the vibrant culture of Modernism, and the rich artistic world of Paris's Left Bank. For Gertrude Stein and her wife Alice B. Toklas, life in Paris was based upon the rue de Fleurus and the Saturday evenings and »it was like a kaleidoscope slowly turning«. Picasso was there with »his high whinnying Spanish giggle«, as were Cezanne ... Weiterlesen