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Jamie Oliver: jamie's kitchen

Jamie Oliver: jamie's kitchen

Neue geniale Rezepte vom Naked Chef. D 2003. 333 S. m. zahlr. meist farb. Fotos, € 30.80
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Inhalt
Vom Braten und Schmoren bis zum Pochieren und Frittieren werden alle wichtigen Methoden der Zubereitung erklärt. Und zwar so, dass Köstlichkeiten wie geschmorte Lammschulter und libanesisches Zitronenhuhn nicht mehr nur den Profis der Küche vorbehalten bleiben. Jamies Devise lautet: Jeder kann kochen, man muss sich nur trauen! Es geht nicht darum mit Zahlen und Techniken zu jonglieren und sich in der Küche pausenlos selbst zu übertreffen. Es geht darum, Spaß am Kochen zu haben und das Ergebnis bei einer guten Flasche Wein mit Freunden zu genießen. Die Auswahl erstklassiger Zutaten ist ein Muss, der selbstbewusste Umgang mit den Rezepten Jamies größtes Anliegen - also: einfach ausprobieren.
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